Foto: FACEBOOK / ILUSTRACIJA / Fotografija je ilustrativna i nema baš nikakve veze s tekstom
Novi slučaj prehrambenog proizvoda zaraženog opasnom bakterijom, već 15. u protekle dvije godine.
Državni inspektorat RH obavještava potrošače o opozivu proizvoda: Domaća dimljena kobasica, 400g, LOT 6/19012024, upotrijebiti do 01.10.2024., zbog utvrđene bakterije Listeria monocytogenes.
Proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije EU o mikrobiološkim kriterijima za hranu.
Proizvođač je OPG Bočkinac, Matije Gupca 57, Bočkinci. Sporna se kobasica prodava na tržnicama u mjestima Mursko Središće, Ludbreg, Goričan, Virje, Koprivnica, Zagreb, Zadar, Benkovac, Vir, Vodice, Pirovac, Novalja.
Lani i predlani zabilježena je prava mini epidemija opasne bakterije u Hrvatskoj koja je pronađena u čak 14 proizvoda. Radilo se o kobasicama, filetima lososa, kajmaku, tuni i pastrvi, jegeru, češnjovkama.
Listeria je opasna jer često izaziva infekciju središnjeg živčanog sustava. Zaraza može dovesti do paralize moždanih živaca i udova, meningitisa, encefalitisa (upale mozga), ali i smrti. Liječi se specifičnim antibioticima.
Infektolozi upozoravaju kako listeria često izaziva infekciju središnjeg živčanog sustava. Bakterija ima posebnu sklonost invaziji moždanog tkiva te ovojnica mozga. Zaraza listerijom zna dovesti do paralize moždanih živaca i udova, meningitisa, encefalitisa (upale mozga), ali i smrti.
Liječi se specifičnim antibioticima. Stručnjaci, liječnici i znanstvenici, upozoravaju na visoku stopu smrtnosti. Bez obzira na terapiju, ukupna stopa smrtnosti kod osoba koje razviju simptome zaraze kreće se između 20 i 30 posto, ističu hrvatski infektolozi.
Zaraza salmonelom najčešća je infekcija koja se dobije unosom kontaminirane hrane u organizam. No, listerioza je u skupini bolesti koje se prenose hranom uvjerljivo najsmrtonosnija i s najvišim postotkom smrtnog ishoda kod zaraženih koji razviju simptome.
NEDAVNO OBJAVLJENO
