Foto: OZREN ŠPIRANEC / GLAS PODRAVINE / Kuhinja Opće bolnice u Koprivnici
Opća bolnica u Koprivnici već duže vrijeme raspisuje natječaje za posao kojima traži kuhare za rad u bolničkoj kuhinji.
Mnogi od tih natječaja se poništavaju i opet raspisuju jer se ne javlja dovoljno kvalificiranih kandidata. Kako nam u srijedu otkrivaju u bolnici, u toj je ustanovi trenutačno zaposleno 12 kuhara.
“Natječaji za zapošljavanje kuhara uobičajeno se raspisuju radi zamjene privremeno odsutnih radnika“, kažu u koprivničkoj bolnici.
Ovaj smo tjedan iz bolnice dobili neslužbenu informaciju kako je uprava organizirala stručnu obuku za kuhare u restoranu Fakin u Legradu kod Koprivnice kojeg vodi Erich Glavica. I to zato jer ravnatelj bolnice i njegovi najbliži suradnici navodno nisu bili zadovoljni gablecom, tvrdi naš izvor.
Obuka je trajala tri dana, osam sati dnevno, a prošla su je tri kuhara – svaki dan po jedan. Ukupno je, dakle, obuka trajala 24 sata u tri dana u poslijepodnevnoj smjeni u restoranu.
Opća bolnica obuku kuhara u Fakinu platila je ukupno 7200 eura, odnosno 2400 eura dnevno ili čak 300 eura po satu. U tu cijenu, doduše, ušao je i prigodan domjenak (bez pića) nakon završene obuke za članove bolničke uprave, na kojem su kuhari predstavili novousvojena znanja i vještine.
Pitali smo danas bolnicu zbog čega je bila organizirana ta stručna obuka kuhara u Legradu.
“Opća bolnica Dr. Tomislav Bardek Koprivnica periodično provodi edukacije zaposlenih kuhara radi poboljšanja kvalitete pripreme obroka“, odgovorili su nam iz bolničke uprave.
Na koncu, dio liječnika i sestara ovaj nam se tjedan požalio i kako su od 9. veljače obustavljeni gableci u bolničkoj kuhinji za djelatnike te ustanove. Kuhinja priprema obroke za pacijente, ali i dežurne liječnike te zaposlenike koji gablec plaćaju 3,50 eura.
Bolnicu smo pitali i zašto je 9. veljače obustavila gablece u bolničkoj kuhinji, o čemu je uputila internu obavijest svim zaposlenima.
“Zbog osiguravanja kontinuiteta procesa pripreme hrane za pacijente i dežurno osoblje, a zbog manjeg broja dostupnih kuhara, privremeno je ukinuta mogućnost pripreme gableca za zaposlenike u bolničkom restoranu, a što nije dio redovite obveze bolnice.
Dežurno osoblje i pacijenti imaju redovitu prehranu”, odgovorili su nam u srijedu iz Opće bolnice u Koprivnici.
NEDAVNO OBJAVLJENO
