Foto: ARHIV / FACEBOOK / ILUSTRACIJA
Cijena pšenice nastavlja rasti iz tjedna u tjedan i tom se rastu ovog časa ne nazire kraj. Istodobno, poskupljuju i pekarski proizvodi.
Prema podacima tržišnog cjenovnog sustava Ministarstva poljoprivrede, veleprodajna cijena kilograma pšenice standardne kvalitete u prosjeku je protekli tjedan dosegnula novi rekord i popela se na 1,83 kune. U usporedbi s tjedmom ranije, rast iznosi 4,57 posto.
Cijena pšenice u maloprodaji, s PDV-om, već je premašila dvije kune, što se nije dogodilo nikad u povijesti.
Ako se ta cijena od 1,83 kune pak usporedi s onom prije dva tjedna, rast je veći od 12 posto. U odnosu na isti, 42. tjedan prošle godine, prosječna veleprodajna cijena pšenice skočila je za čak 51 posto.
Proteklih mjesec dana (listopad) pratili smo cijene kruha i peciva na više prodajnih mjesta u Koprivnici i okolici. Cijene je teško uspoređivati zbog različite gramature, vrste i akcijskih prodaja, ali ugrubo smo izračunali kako su cijene standardnih proizvoda u prosjeku narasle za otprilike desetak posto.
Cijene rastu zbog poremećaja u opskrbi na svjetskim tržištima i golemom rastu potražnje u Kini. Na agroburzi u kineskom gradu Zhengzhou, primjerice, tona pšenice najskuplja je u svijetu i plaća se 356 eura, što je 2,67 kuna. Na području Europske unije cijena je najviša u Parizu i ovog časa iznosi 283 eura za tonu, odnosno 2,12 kuna za kilogram.
U odnosu na kraj proše godine, prosječna cijena tone pšenice standardne kvalitete na burzi u francuskom glavnom gradu narasla je za 38 posto. Hrvatska ove godine ima dovoljno domaće pšenice za svoje potrebe i izvoz, ali njezina cijena svejedno raste zbog stanja na svjetskim tržištima.
Odnos ponude i potražnje – prije svega zbog kineskih ‘apetita’ – ovog je časa takav da se može očekivati daljni rast cijene najvažnije krušarice. A s njom i cijena pekarskih i slastičarskih proizvoda.
NEDAVNO OBJAVLJENO
