Domaći trgovački lanac širi vlastitu proizvodnju povrća u plastenicima na sjeveru zemlje.
Riječ je o križevačkom trgovačkom divu KTC-u koji razvija vlastitu plasteničku proizvodnju povrća na trima lokacijama: u Križevcima, Sokolovcu kod Koprivnice te Virovitici.
“U KTC-u njegujemo vrijednosti domaće proizvodnje, kratkih lanaca opskrbe i potpune kontrole nad kvalitetom proizvoda koje nudimo svojim kupcima. Vjerujemo da domaća hrana mora biti dostupna svima – svježa, sigurna i uzgojena odgovorno.
Unutar 24 sata od berbe
Plastenička proizvodnja u KTC-u nije samo odgovor na tržišne potrebe, već i strateško ulaganje u održivost, sigurnost hrane i podršku hrvatskoj poljoprivredi“, ističu u domaćem lancu koji je jedini potpuno ukinuo rad nedjeljom, praznicima i blagdanima još od siječnja 2020. godine.
Tako se u Križevcima na plasteničkoj površini od 4000 kvadrata uzgajaju salata i krastavci. Godišnje se proizvede 40 tona krastavaca i 70.000 komada svježe zelene salate.
“Važno je da svo naše povrće unutar 24 sata od berbe stiže na police naših trgovina”, ističu u KTC-u.
U neposrednoj blizini Lovačke kuće Sokolovac kod Koprivnice smjestio se njihov najveći plastenički kompleks površine 11.000 četvornih metara. Godišnje se tu proizvede do 500 tona rajčice u sustavu hidroponskog uzgoja.
Uz trgovački centar u Virovitici smješten je i plastenik specijaliziran za hidroponski uzgoj rajčice na organskom supstratu od kokosa.
Povjerenje kupaca
“Tehnologija dodatno doprinosi očuvanju okoliša i omogućuje proizvodnju visoke kvalitete, s minimalnim negativnim utjecajem na tlo i vodne resurse. Sadnja počinje već u siječnju, a berba traje do kraja studenoga”, kažu.
KTC je, inače, jedini veliki trgovački lanac u Hrvatskoj koji ima vlastitu proizvodnju domaćeg povrća. Ostali se hvale suradnjom s domaćim OPG-ima, ali nitko nema potpunu kontrolu nad proizvodnjom – od sjetve do police – kako to u vlastitim plastenicima čini KTC.
“U KTC-u od samih početaka vjerujemo u domaće, u svježu hranu, kratke lance opskrbe i odgovoran uzgoj. Važno nam je da naši kupci znaju što kupuju i imaju povjerenje u kvalitetu.
Zato, osim suradnje s lokalnim proizvođačima, razvijamo i vlastitu plasteničku proizvodnju”, tumači Anita Pofuk, KTC-ova direktorica nabave i prodaje poljoprivrednih prehrambenih proizvoda.