Državni inspektorat RH izvijestio je o opozivu domaćih konzumnih jaja s tržišta zbog utvrđene opasne bakterije.
Jaja stavlja na tržište tvrtka Agro-klaster iz Vinkovaca, a dolaze s farme OPG-a Antun Knežević, Šiškovci. Utvrđena je prisutnost iznimno opasne bakterije salmonella typhimurium na farmi kokoši nesilica registracijskog broja 1HR0431.
Iz preventivnih razloga opozivaju se konzumna jaja proizvođača OPG Antun Knežević s rokom trajanja (upotrijebiti do) 24.04.2026., 25.04.2026., 26.04.2026. i 27.04.2026. godine, navode u Državnom inspektoratu.
Po svemu sudeći, morat će se eutanzirati sve nesilice sa sporne farme u mjestu Šiškovci južno od Vinkovaca. Salmonela typhimurium je tifusna, za razliku od najčešćih netifusnih koje nisu toliko opasne po ljude.
Infekcija salmonelom očituje se kao gastroenteritis, crijevna groznica, bakterijemijski sindrom. Gastroenteritis počinje 12 do 48 sati od konzumiranja zaražene hrane, i to s mučninom i grčevima u abdomenu, nakon čega slijede proljev, vrućica, ponekad povraćanje.
Bolest je obično blaga i traje do četiri dana. Kod netifusnih salmonela vrlo rijetko dolazi do komplikacija i težih zdravstvenih tegoba. Zdrave je osobe u pravilu prebole brzo i bez ikakvih posljedica. No, zna doći i do komplikacija.
Infektolozi upozoravaju kako upravo salmonella typhimurium ponekad uzrokuje produljeni i često smrtonosni bakterijemijski sindrom trajanja više od tjedna s vrućicom, glavoboljom, malaksalošću, tresavicom, no rijetko s proljevom.
Najčešći uzroci žarišne infekcije, u pravilu težeg oblika zaraze, s jakom boli u zahvaćenom organu su upravo salmonella choleraesuis i salmonella typhimurium, navode infektolozi.