Foto: ILUSTRACIJA / Fotografija nema veze s tekstom
Državni inspektorat RH obavijestio je u ponedjeljak potrošače o hitnom povlačenju prehrambenog proizvoda zbog utvrđene opasne bakterije.
Kako navode u priopćenju, riječ je o opozivu proizvoda Kulen 55 VP, LOT brojeva 90061995 i 90062876, s rokom upotrebe do 16. rujna ove godine.
Proizvod se povlači zbog utvrđene bakterije Listeria monocytogenes i nije u skladu s uredbom Europske komisije o mikrobiološkim kriterijima za hranu. Proizvođač kulena je tvrtka Bermes d.o.o. iz Donje Pušće, navode u Državnom inspektoratu.
Infektolozi upozoravaju kako listeria često izaziva infekciju središnjeg živčanog sustava. Bakterija ima posebnu sklonost invaziji moždanog tkiva te ovojnica mozga. Zaraza listerijom zna dovesti do paralize moždanih živaca i udova, meningitisa, encefalitisa (upale mozga), ali i smrti.
Liječi se specifičnim antibioticima. Stručnjaci, liječnici i znanstvenici, upozoravaju na visoku stopu smrtnosti. Bez obzira na terapiju, ukupna stopa smrtnosti kod osoba koje razviju simptome zaraze kreće se između 20 i 30 posto, ističu hrvatski infektolozi.
Zaraza salmonelom najčešća je infekcija koja se dobije unosom kontaminirane hrane u organizam. No, listerioza je u skupini bolesti koje se prenose hranom uvjerljivo najsmrtonosnija i s najvišim postotkom smrtnog ishoda kod zaraženih koji razviju simptome.
Prema evidenciji portala danica.pro, to je u proteklih 20-ak mjeseci već 11. slučaj utvrđene opasne bakterije u prehrambenim proizvodima u Hrvatskoj. Uglavnom je bila riječ o filetima lososa, kajmaku, različitoj ribi (tuna i pastrva) te kobasicama (jeger i češnjovke).
| kolovoz 2023. | KULEN |
| srpanj 2023. | FILET LOSOSA |
| svibanj 2023. | PREMIUM LOSOS |
| travanj 2023. | KAJMAK |
| prosinac 2022. | TUNA |
| studeni 2022. | ČEŠNJOVKA |
| listopad 2022. | JEGER |
| listopad 2022. | PASTRVA |
| rujan 2022. | PASTRVA |
NEDAVNO OBJAVLJENO
