Tržnice diljem Koprivničko-križevačke župnije svakodnevno su mjesto na kojem se može pronaći domaća, svježa i zdrava hrana.
Ipak, zadaća tržnica u manjim urbanim i drugim sredinama šira je od tradicionalne nabavke namirnica za ručak. Tržnice su i važno mjesto druženja i okupljanja te prostor održavanja raznih manifestacija kojima se promoviraju domaći proizvodi i proizvođači.
TRŽNICA KAO IZLOŽBENI PROSTOR
Upravo je takva manifestacija 24. Županijska izložba vina koja se 22. srpnja premijerno održala na novoj tržnici u Kloštru Podravskom.
Ove godine u Kloštar Podravski pristigli su vinari s područja cijele županije, a stručna komisija ocijenila je 42 uzorka vina te podijelila 21 zlatnu, 16 srebrnih i pet brončanih diploma.
Prestižnu titulu “Županovog vina” dobio je chardonnay OPG-a Božo Divjačko iz Đurđevca što znači da će se sljedeća izložba vina održati upravo na đurđevačkoj tržnici.
Koprivničko-križevačka županija snažno podupire vinare, razvoj vinskih cesta i čuvanje autohtonih vinskih sorti pa su na izložbu stigli i župan Tomislav Golubić, njegov zamjenik Mario Rajn te pročelnica Upravnog odjela za poljoprivredu Ivana Deskar.
VRHUNSKA KVALITETA
Župan Golubić pohvalio je trud vinogradara i kvalitetu proizvedenog vina te naglasio značaj održavanja ovakvih manifestacija.
– Posljednjih je godina dokazano da naša vina više nimalo ne zaostaju za ostalim proizvođačima u regiji i šire, a ova izložba to i dokazuje. Vinogradarstvo i vinarstvo više nije nešto što se slučajno događa u našoj županiji. To je dio identiteta županije, a taj se identitet promovirao u vrhunska vina koja osvajaju nagrade – rekao je župan.
Naglasio je i da je uloga Županije podržati promociju domaćih vina.
– Moramo promovirati naše vinare i vinogradare, kvaliteta vina Podravine, Prigorja i Bilogore. Pomažemo im i u suradnji s turističkim zajednicama, a Županovo vino bit će dio protokolarnog poklona kojeg ćemo ponosno uručiti svakom gostu koji dođe u našu županiju ili sa sobom odnijeti drugdje – zaključio je župan.
TURISTIČKI POTENCIJAL
Turistički potencijal vinograda i vinogradara potvrdio je i direktor Županijske turističke zajednice Mario Fuček.
– Cijelu našu županiju krasi sjajan vinski potencijal koji će prepoznati svaki somelijer. Ako toj prepoznatljivosti dodamo i kvalitetan sortament te sve više vinara koji ne samo da proizvode vrhunska vina, nego su spremni otvoriti i vrata svojih vinarija tržištu, imamo razloga za zadovoljstvo – kaže Fuček.
Ne skriva činjenicu da postoje i problemi poput američkog cvrčka koji ugrožava vinograde.
– Cvrčak je pošast koja je pokolebala podosta vinara, no oni uporni i najjači ustraju te će zasigurno i dalje uspijevati proizvoditi vrhunsko vino. Županijska turistička zajednica nastojat će domaća vina osigurati u većini ugostiteljskih objekata jer samo domaća eno-gastronomija može polučiti značajnije turističke rezultate – siguran je.
EDUKACIJA I TEHNOLOGIJA
Kvalitetu i svjetlu budućnost domaće eno-gastronomije potvrdio je i prošlogodišnji prvak Ivan Topolovčan, vlasnik istoimene vinarije iz Kloštra Podravskog.
Prošle je godine po drugi put osvojio titulu Županovog vina i to za svoj bijeli pinot, a razne druge nagrade osvaja svake godine.
– Županija jedan dio pobjedničkog vina otkupljuje i dijeli kao poklon. Na taj mi način pomažu, a drago mi je i što vino time dobiva širu publiku. Naša su vina izvrsna, a po mom se mišljenju kvaliteta domaćih vina unazad nekoliko godina višestruko podigla. To je prvenstveno zbog edukacije i novih tehnologija koje vinogradari danas koriste – kaže Topolovčan.
Županijska izložba vina tako je ne samo potvrdila širi značaj tržnica za lokalnu zajednicu, već je pokazala da se smislenom i sustavnom podrškom razvoja vinogradarstva mogu postići zavidni rezultati u kvaliteti i promociji tradicionalnog županijskog proizvoda.
Serijal tekstova “Domaća hrana: od polja do stola u Podravini i Prigorju” nastao je uz potporu Koprivničko-križevačke županije
DOSAD OBJAVLJENO U SERIJALU
Pitali smo doktore i nutricioniste: kako se zdravo hraniti
Oni provjeravaju što jedemo i paze da namirnice na tanjuru budu ispravne
Županija značajno povećala iznos poticaja za poljoprivrednike
Županija pokrenula tri projekta izgradnje sustava navodnjavanja
Na tržnicama je domaće. Županija je zato uvela posebnu potporu
Tržnica kao vinska kulisa: domaća hrana savršeno ide uz domaću kapljicu
Podravski farmer: ‘Ovo je dokaz da Županija misli na nas’
‘Naša kisela paprika sa zeljem je hit: najprodavanija je na sajmu’